El poder de la Naturaleza

CULTIVOS DE APIO. Se ha utilizado desde tiempos históricos tanto en la cocina como por los boticarios. Además de su crujiente textura y sabor, es una verdura “equilibrante”. A continuación te presento las diez cualidades más importantes del apio, que te ayudarán a mantener tu figura y a cuidar tu salud; además, una deliciosa receta para compartir con tu familia. 1. Reduce el colesterol: De acuerdo con investigadores de la Universidad de Chicago, el apio reduce los niveles de colesterol hasta 7 puntos con tan sólo 2 tallos al día. También ayuda a incrementar la secreción de ácidos biliares, lo cual ayuda a remover el colesterol del cuerpo. 2. Anticancerígeno: Un estudio encontró que este vegetal contiene una gran cantidad de compuestos que ayudan a prevenir la metástasis de las células cancerígenas, porque contiene unos compuestos llamados acetilénicos que detienen el crecimiento de los tumores. 3. Digestivo: El jugo de apio libera algunos nutrientes especiales de la fib...

...NO, MEJOR NO LA CONSUMAMOS MAS!!! No somos conscientes de la cantidad de azúcares refinados que tomamos a lo largo del día y del daño que esto puede causar en nuestra salud. Se habla mucho sobre la toxicidad de altas dosis de azúcar, pero se ha demostrado que dosis consideradas "adecuadas" o "seguras" por las agencias reguladoras para el consumo pueden ser tóxicas. El azúcar debería ser controlada, como se hace con otros productos como el alcohol o el tabaco, para proteger la salud pública. Esta es la conclusión a la que ha llegado un equipo de investigadores de la University of California, San Francisco (UCSF), quienes aseguran, en un artículo publicado en "Nature". Los autores de este trabajo consideran que el azúcar es el "combustible" de la actual pandemia global de obesidad y que contribuye a que 35 millones de personas mueran cada año en el mundo por enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las enfermedades cardíacas o ...

Es más que conocida la sensación que experimentan las personas consumidoras de carne cuando se les priva de ella, o cuando no la consumen por un determinado tiempo. Según el Dr. George D. Pamplona-Roger en su libro Food that Heals, esta sensación de debilidad, de privación o de que “falta algo”, se debe a una sustancia presente en la carne llamada hipoxantina, de características similares a la cafeína. Cortes de carne de res o roja incluso cuando se reemplaza a la carne por otros alimentos sustitutos, se sigue teniendo esa ausencia tan significativa del alimento cárnico. La hipoxantina es una purina de acción estimulante, presente en las células musculares de la carne. Cuanto más madura la carne, más aumenta la concentración de esta sustancia. Esta sustancia junto con otros ácidos presentes en la carne como el inosínico y guanilico, poseen una estructura similar a la teobromina presente en el cacao y la cafeína del café y otras bebidas, ejerciendo los siguientes efectos en nu...

Cuidado con su combinación. El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben cómo comerlas, de forma de permitir que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes. Pero, al contrario que con otros alimentos, con la fruta el orden de los factores altera el producto; no tiene el mismo efecto ingerirla en el postre, de primer plato o como aperitivo. Observe estos consejos acerca de su consumo: 1. Deben consumirse frescas. 2. Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro alimento, 3. No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas. 4. No es conveniente tomar jugos de frutas después de las comidas. Debe hacerse una hora antes o una hora después. 5. Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida. 6. La naranja debe consumirse sola. “La naranja es oro por la mañana, plata al mediodía y plomo por la noche” 7. Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde. 8. Las frutas dulces se pueden consumir ...

¿Qué ocurre si consumimos estos alimentos de forma habitual? Conoce algunas razones porque es bueno modificar el hábito con estos dulces tentadores. Es difícil para mí publicar este artículo, ya que como muchos de mis allegados saben, soy fanática de la pastelería y panadería. Sin embargo mi determinación por mejorar mi salud y la demás es tal, que me atrevo a decirles que lo intenten y empezaran anotar un cambio en sus vidas! Es difícil encontrar a gente a quién no le gusten estén los productos derivados de harina. En la actualidad, el consumo de panadería dulce (repostería, donuts y galletas) aparece por delante de otros alimentos más saludables como los huevos, las legumbres, el arroz o los pescados. He aquí una lista de razones para modificar los hábitos de aquellos que recurren a estos productos frecuentemente, empezando por mí, ya que soy adicta a ellos: 1) Son alimentos de una gran densidad energética. 100 gramos de alimentos de este tipo nos aportan una media ...

La lucha por la pérdida de peso para muchas personas puede ser la mas difícil. A pesar de nuestros múltiples intentos por tratar de mantener una dieta balanceada y saludable, seguimos cayendo en las tentaciones azucaradas de la vida. A este ritmo es casi imposible lograr un buen resultado, es por esto que me complazco en compartir con ustedes unos cuantos tips que están basados en el libro "If I really wanted to lose weigth I would..." publicado por Honor books publishing. Gracias a mi amiga Melissa Huyke quien me enseñó este pequeño pero inspirador libro! 1. Si en realidad quisiera perder peso yo... ... SOLICITARÍA LA AYUDA DE DIOS. "Todo lo puedo en Cristo que me fortalece". Filipenses 4:13. Aun aquellas personas que se sientes cómodas trayendo sus necesidades ante Dios, a menudo parecen sentir cierta renuencia en cuanto a solicitar su ayuda, cuando de dietas y asuntos alimenticios se trata. Y es una verdadera maldad, porque cualquiera que ha batalla...

Para muchos es un mito, para otros es una realidad que no tiene fundamento y no quieren aceptar. Pero, amigos, de verdad creen que tomar bebidas negras es bueno? Aunque cueste creerlo, una vez que tomamos una bebida de cola se genera en nuestro organismo efectos adversos hasta una hora después de haberla consumido. Primeros 10 minutos: 10 cucharadas de azúcar golpean tu cuerpo, 100% del total recomendado diariamente. No vomitas inmediatamente por el dulce extremo, porque el ácido fosfórico corta el gusto. 20 minutos: El nivel de azúcar en la sangre explota, provocando un chorro de insulina. El hígado responde transformando todo el azúcar que recibe en grasa (Es mucho para este momento en particular). 40 minutos: La absorción de cafeína está completa. Tus pupilas se dilatan, la presión sanguínea sube, el hígado responde bombeando más azúcar en la corriente sanguínea. Los receptores de adenosina en el cerebro son bloqueados para evitar mareos y somnolencia. 45 ...

Conoce aquí como convive la “grasa” con nosotros cada día… Comienza el día… Son las 10 de la mañana y “el cuerpo” está sentado en su oficina, revisando sus e-mails. Yo (La Grasa) estoy acomodada junto a su hígado, absorbiendo los restos de su desayuno: una factura con dulce de leche que compró en una panadería, acompañada con agua vitaminada. La factura y yo somos viejas amigas (me regaló 400 calorías, ¡toda una comida!), pero, ¿y el agua vitaminada? Se supone que es una bebida energética enriquecida, una fuente de nutrientes. ¡Ja! Es sólo azúcar embotellada, y me encanta. Se cuela por el aparato digestivo y aterriza en el hígado, que traslada la fructosa, en forma de grasa, directamente hacia mí. ¡Qué festín! Esta época es grandiosa para mí y mis hermanas. Después de milenios de tener que renunciar a nuestras reservas cada vez que los músculos y los nervios lo pedían, estamos tomando el control . No tiene que creerme; puede verlo en las calles todos los días: miles de pers...

Mito- ¿no es necesario aplicarse productos en el rostro antes de los 40 años? FALSO. Las mujeres creen que, antes de los 40 años, no necesitan usar productos de uso tópico, porque ven su piel joven e hidratada. Sin embargo, diariamente están expuestas a agentes contaminantes que aceleran el proceso de envejecimiento de su piel. Por esta razón, se recomienda aplicar productos naturales que contengan Vitamina C, Resveratrol y vitamina E los cuales favorecen la salud cutánea. Realidad- ¿la masa ósea se disminuye con la edad? VERDAD. A los 30 años se alcanza la masa osea máxima, existiendo un equilibrio entre la formación y reabsorción de los huesos. A partir de esta edad, este equilibrio se va perdiendo, donde se da mas el proceso de reabsorción, el cual favorece la pérdida de la masa ósea, aumentando así el riesgo de presentar fracturas y hasta osteoporosis. Por otro lado, en las mujeres este riesgo se incrementa por los cambios hormonales que se presentan después de lo...

Cuando las personas presentan ansiedad por comer, es indispensable que detecten qué la ocasiona y así empezar a manejarla. Puede ser generada por estrés o por el mismo deseo de querer disminuir de peso rápidamente, olvidándose que para hacerlo se debe realizar de manera progresiva para no alterar la salud. Para controlar la ansiedad por comer tenga en cuenta:  Reducir el consumo de bebidas estimulantes como el café y el chocolate.  Tener 5 comidas diarias: 3 principales y 2 meriendas. Tener una porción de proteína en cada comida principal. Hacer ejercicio porque este ayuda a canalizar la ansiedad. servir porciones de diferentes alimentos para así dar variedad a la comida. Recuerda mantener una alimentación equilibrada y variada, baja en grasas y azucares, rica en frutas, granos, nueces y cereales.

Mito.   ¿El colesterol es malo?- Falso . El colesterol es una grasa esencial para el organismo que actúa como fuente de energía, ayuda a producir hormonas y a componer la membranas. El problema se da cuando su nivel se sale de los parámetros normales produciendo efectos nocivos para la salud y aumentando el riesgo de presentar alteraciones cardiovasculares. Realidad. ¿Se debe tomar el zumo de naranja inmediatamente después de exprimirlo?- Cierto. La vitamina C es una vitamina sensible al calor y a la luz solar que se oxida con facilidad. Por esta razón, se recomienda exprimir el jugo de naranja e inmediatamente consumirlo, porque de lo contrario se van perdiendo progresivamente sus propiedades vitaminicas.

¿Comer rápido impide la sensación de saciedad? verdad.  Cuando comemos rápidamente, el estomago no tiene el tiempo necesario para enviar la señal de saciedad al cerebro, llevándonos a consumir mayor cantidad de alimentos. Expertos recomiendan masticar 20 veces cada bocado.

Mito: tomar multivitaminicos por periodos prolongados ¿es malo?; falso , los multivitaminicos no tienen un tiempo lìmite de consumo, al contrario su consumo contìnuo es bueno para nuestro cuerpo porque aporta los nutrientes que el organismo necesita para realizar las actividades cotidianas. Es importante tomar la dosis recomendada todos los dias de manera continua y asi complementar la nutriciòn. Realidad: ¿Comer de  noche engorda? ; verdad , cuando comemos en la noche, el sistema digestivo y el metabolismo se vuelven lentos, haciendo que los alimentos no se procesen adecuadamente y se conviertan fácilmete en grasa que se deposita en diferentes partes del cuerpo. Los nutricionistas recomiendan comer mìnimo dos horas antes de acostarse.

ups! Kilos de mas? Bueno, en la temporada decembrina tal vez consumiste mas de lo que debías. Pero no hay de que preocuparse, porque aquí esta la solución para deshacerse de esos kilos de mas y alcanzar la talla que deseas. Para empezar tu día consume por lo menos un vaso de agua 1 (una) hora antes del desayuno, esto le ayudará a tu organismo a limpiarse, refrescarse y regenerarse tendrás una sensación de hambre lo que te permitirá comer lo adecuado. Alcachofa Y luego empieza por consumir alcachofa, es una verdura originaria del Norte de África, que actúa sobre el sistema digestivo, activando el páncreas la vesícula biliar y el hígado. Contiene ciarina, una sustancia amarga que aumenta la secreción de la bilis, lo cual estimula la digestión de las grasas, favoreciendo su eliminación. Pero eso no es todo, la alcachofa tiene propiedades diuréticas favoreciendo la eliminación...

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